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POLPA DI POMODORO

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POLPA DI POMODORO
La nostra POLPA DI POMODORO viene preparata da pomodori freschi italiani, raccolti dalla pianta al giusto grado di maturazione e avviati subito alla lavorazione.
Il processo di preparazione è organizzato secondo un sistema progettato e realizzato autonomamente.  Questo prevede una fase di lavaggio e cernita del pomodoro fresco, seguita da scottatura e triturazione, estrazione del succo tramite passaggio in passatrice centrifuga (che nel caso della polpa presenta dei fori di dimensioni maggiori, per ottenere una passata più rustica e corposa) ed immediato confezionamento realizzato tramite riempimento a caldo in bottiglia di vetro o lattina.
Segue immediato passaggio alla pastorizzazione a pioggia per garantirne la conservabilità e la sicurezza alimentare.
In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.

MODALITA' DI UTILIZZO
Base per ogni tipo di sugo e salse e complemento universale per secondi piatti e contorni.
INGREDIENTI                                 
Pomodori freschi italiani coltivati in Romagna.
Il prodotto non contiene glutine ai sensi del Reg. UE 2014/828.
 
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI   
Valori medi per 100 gr.
Valore Energetico 76 Kj18 Kcal
Grassi 0,2 g  di cui Acidi Grassi Saturi 0,0 g.
Carboidrati 3,0 g.di cui Zuccheri3,0 g.
Proteine 1,3 g.Fibre 1,5 g.
Sale 0,0 g.

FORMATI DISPONIBILI
CONTENITOREPESO NETTOPESO SGOCC.PEZZI PER CONF.CODICI RICICLO
Bottiglia vetrog.670g.67012BOTTIGLIA: GL 70 CAPSULA: FE 40
Lattag.2400g.24004LATTA: FE 40

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti di luce o di calore.
Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero per 4 - 5 giorni.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE                           36 mesi
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