PEPERONI LOMBARDI IN ACETO

I nostri PEPERONI LOMBARDI IN ACETO vengono preparati da peperoni lombardi italiani, maturati alla pianta,  raccolti e inviati subito alla lavorazione.
I peperoni vengono lavati e posti in una soluzione molto alta di acqua e aceto e vengono mantenuti in questa soluzione per un periodo non inferiore a 30 giorni.
Si procede quindi all’invasamento nei vasi di vetro e alla relativa colmatura con una soluzione di acqua sale aceto.
Infine chiusi e inviati alla pastorizzazione per garantire la conservabilità e la sicurezza alimentare.
In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.

MODALITA' DI UTILIZZO
Contorno dell'antica tradizione dal sapore deciso di peperone pungente di aceto.
Classicamente abbinato a carni bollite e taglieri di salumi e formaggi.
Ideale ingrediente per salse e creme salate stuzzicanti.

INGREDIENTI                                   
Peperoni Lombardi freschi, acqua, aceto di vino, sale marino.
Il prodotto non contiene glutine ai sensi del Reg. UE 2014/828.
 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 gr.
Valore Energetico		63 Kj	15 Kcal
Grassi	0,1 g.	di cui Acidi Grassi Saturi	0,0 g.
Carboidrati	2,8 g.	di cui Zuccheri	2,8 g.
Proteine	0,4 g.	Fibre	0,8 g.
		Sale	1,2 g.

FORMATI DISPONIBILI

CONTENITORE	PESO NETTO	PESO SGOCC.	PEZZI PER CONF.	CODICI RICICLO
Vaso vetro	g.350	g.120	12	VASO: GL 70 CAPSULA: FE 40

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti di luce o di calore.
Una volta aperto si conserva in frigorifero per 5 - 6 giorni.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE                           36 mesi