CARCIOFI ALLA GIUDIA

I nostri CARCIOFI ALLA GIUDIA vengono preparati con carciofi italiani maturati alla pianta, raccolti e subito inviati alla lavorazione.
I carciofi vengono lavati, defogliati parzialmente ed immersi in una soluzione di acqua, aceto e sale, per alcuni giorni.
Successivamente vengono scolati, viene aggiunto il prezzemolo, aglio e pepe nero poi vengono invasati ed i vasi vengono colmati con olio di girasole alto oleico.
Una volta chiusi vengono inviati alla pastorizzazione per garantirne la conservabilità e la sicurezza alimentare.
In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.

MODALITA' DI UTILIZZO
Contorno pronto e veloce.
Ingrediente ideale per antipasti e stuzzichini, in accompagnamento a salumi e formaggi o come farcitura per toast, panini, tramezzini e l'immancabile pizza.
Ottimo per condire insalate o realizzare salse e creme.

INGREDIENTI                                   
Carciofi, olio di semi di Girasole alto oleico, aceto di vino, sale marino, prezzemolo, pepe nero, aglio.
Il prodotto non contiene glutine ai sensi del Reg. UE 2014/828. 
 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 gr.
Valore Energetico		284 Kj	68 Kcal
Grassi	5,7 g.	di cui Acidi Grassi Saturi	0,7 g.
Carboidrati	2,6 g.	di cui Zuccheri	1,5 g.
Proteine	1,8 g.	Fibre	3,3 g.
		Sale	1,2 g.

FORMATI DISPONIBILI

CONTENITORE	PESO NETTO	PESO SGOCC.	PEZZI PER CONF.	CODICI RICICLO
Vaso vetro	g.330	g.200	12	VASO: GL 70  CAPSULA: FE 40
Vaso vetro	g.1450	g.850	4	VASO: GL 70 CAPSULA: FE 40

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti di luce o di calore.
Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero per 4 - 5 giorni.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE                           36 mesi